In wenigen Minuten ganz easy zubereitet und super saftig, unsere Bier Brownies!

Zutaten:
100 ml ABK Doppelbock
85 g Zartbitterschokolade
110 g Butter
190 g Zucker
1 Prise Meersalz
ggf. Vanilleextrakt
2 Eier, Größe M
85 g Mehl
50 g Kakaopulver

+eine Glasur deiner Wahl!

Zubereitung:
Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Bier in einem Topf köcheln lassen bis die Flüssigkeit deutlich einreduziert ist. Schokolade und Butter schmelzen lassen und zusammen mit Zucker, Salz und ggf. Vanilleextrakt solange rühren, bis sich der Zucker weitestgehend aufgelöst hat.
Die Eier nacheinander einzeln unterrühren, bis eine puddingartige Masse entsteht Das eingedickte Bier einrühren, Mehl und Kakaopulver nur ganz kurz unterheben bis alles vermengt ist. Den Teig in die Form füllen und für ca. 25 Minuten backen. Zum Schluss die Bier Glasur darüber verteilen

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